طريقة عمل البيتزا في المنزل

طريقة عمل البيتزا في المنزل تعتبر البيتزا واحدة من أهم الأكلات الجاهزة، التي تلجأ إليها الأمهات باستمرار في حالة عدم توافر الوقت لتجهيز الأكلات، وهي أيضاً من الأكلات المحببة جداً والقريبة لقلوب الجميع كباراً وصغاراً، وتحظى البيتزا بشعبية كبيرة في العالم كله

طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة

المكونات

• 3 كوب من الدقيق.
• ملعقة سكر.
• كوب وربع ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 6 ملاعق زيت الزيتون.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• نضع السكر مع الخميرة في نصف كوب من الماء ونقلبهما جيدا، ويترك المزيج جانباً لمدة 10 دقائق لترتاح العجينة.
• في وعاء مناسب للعجن نضع الدقيق والملح ونقلبهما، ثم نضيف مزيج الخميرة والماء تدريجياً ونعجن جيداً باليدين.
• نضيف زيت الزيتون ونظل نعجن للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
• نضع العجينة في وعاء ممسوح بالزيت

طريقة عمل البيتزا

المكونات

• عجينة البيتزا الجاهزة.
• نصف كوب بصل مفروم.
•  ملعقة ثوم مفروم.
• 2 كوب من صلصة الطماطم.
• سكر.
• ملعقة خل.
• ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
•  ملعقة بهارات.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• 2 كوب جبن موزاريلا.
• ربع كوب زيت زيتون.
•  كوب فطر شرائح.
• نصف كوب بصل شرائح.
•  كوب شرائح فلفل ألوان.
• نصف كوب زيتون أسود شرائح.

طريقة التحضير

• نضع إناء على النار وبه القليل من الزيت، ونضيف فيه البصل المفروم ونقلبه ليذبل.
• نضيف الثوم وتقلب ليصبح لونه ذهبي، ثم نضع صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والخل والبهارات، وتترك الخلطة على النار لتنضج.
• نحضر صينية الفرن وتجهن بالقليل من الزيت، ونفرد فيها العجينة بسمك قليل.
• نضع على العجينة صلصة الطماطم والبصل والفلفل الألوان والفطر والزيتون الأسود والجبنة الموزاريلا.
• ندخل البيتزا الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج تماماً وتتحمر.
• تخرج البيتزا من الفرن وتقدم وهي ساخنة وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضاً :-

1. طريقة عمل البيتزا في البيت